しっかりとした酸味が骨格にあり、食事とも十分に合わせることが出来のカビネット！ ドイツ カール・エルベス
3,124 円 （税抜き）
商品名
カール エルベス ユルツィガー ヴェルガルテン カビネット 2021 750ml 白ワイン 中甘口(セミスイート) ドイツ モーゼル Karl Erbes Urziger Wurzgarten Riesling Kabinett タイプ 白ワイン 中甘口(セミスイート) 生産地 ドイツ モーゼル 造り手 カール・エルベス Karl Erbes 生産年 2021 品種 リースリング100% 容量750ml■商品情報微かにオイリー感をともなう香りと甘い果実味がとても特徴的。 熟し気味のパイナップルとグレープフルーツに、上質なオリーブオイルを織り込んだような魅力的な味わいです。 熟成によって、そこにハチミツやオレンジピールといった複雑な味わいも加わります。 果実味と軽い甘さが織りなす調和の中に、しっかりとした酸味が骨格にあり、食事とも十分に合わせることが出来る味わいです。
カール・エルベスついて
カール・エルベスは、1967年にモーゼルに設立された小規模な生産者。エルベス家は代々ユルツィヒ村に住む家系で、ワイナリーは現在、カールの息子で2代目のシュテファンによって運営されています。 2代目のシュテファンは、偉大なる父の造り上げたワインの品質をさらに向上させ続けており、その見事なワインの出来栄えは、まさに「リースリングの芸術品」と言えるほどです。 すべての葡萄畑のすべてが急斜面であることにより、モーゼルの中でも十分な日照量を確保しているカール・エルベスの葡萄。豊かな太陽光のため、出来上がりのワインは酸味が柔らかく、果実感が出やすいタイプとなります。 また、徹底した葡萄の選別によって、中部モーゼルを代表する生産者を目指しています。ニューマティックプレス(※)の導入や最新鋭の設備の導入も随時行っています。
※タンク内で風船のような袋を膨らませ、葡萄にストレスがかからないようにゆっくり圧搾を行う最新鋭の機器
■各種贈り物に
■ 七草粥、新年会、成人式、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カール エルベス Karl Erbes