「シミ・ワイナリー」を支えた敏腕醸造家が造る贅沢で濃密なジンファンデル！葡萄の個性を余すことなく活かすブレンドの妙！
5,401 円 （税抜き）
商品名
ゴールドシュミット・ヴィンヤーズ ゴールドシュミット・ヴィンヤーズ フィデリティ ジンファンデル 2022 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ Goldschmidt Vineyards Fidelity Zinfandelロバート・パーカー氏も絶大の信頼を寄せていたソノマの老舗「シミ・ワイナリー」で、副社長兼醸造責任者としてワイナリーを率いたニック・ゴールドシュミット氏自身のワイナリー「ゴールドシュミット・ヴィンヤーズ」。舌の肥えたカリフォルニアワイン愛好家の間でも人気を誇る造り手です。 「フィデリティ ジンファンデル」は、主体のジンファンデルと少量のプティ・シラーが完璧に調和したエレガンスを極めた1本。葡萄はソノマのアレキサンダー・ヴァレーに位置し、長きにわたり錚々たるワイナリーに葡萄提供してきたレイルヤード・エステートのものを使用しています。 「フィデリティ」とは「忠誠・忠実」の意味を持ち、映像や音楽など、芸術の再現性の高さを表す際にも使われる言葉。ニック氏は葡萄の味わいの再現性を重視しながらも、互いの個性を存分に活かし尊重したこのワインに「フィデリティ」と名付けました。 紫色を帯びた深く濃いダークルビーの色調。ジンファンデル由来の力強いブラックベリーや甘さのあるアニスシード、ピンクペッパーを想わせるフレッシュでスパイシーな香りに、プティ・シラーが持つ熟したブルーベリーやカシスジャムのような果実味としっかりとした骨格を感じます。 口に含むと贅沢で豊かなタンニンがあり、舌触りはとても滑らか。レーズンやローストコーヒーなどの複雑で艶やかなフレーバーが口中を満たし、いつまでも続くような深く伸びやかな余韻を演出しています。 ダークフルーツとスパイスが重なる多層的なアロマはエレガントにして非常に芳醇。上質を纏った素晴らしい仕上がりで、10年ほどの熟成のポテンシャルを備えた楽しみな1本です。ゴールドシュミット・ヴィンヤーズについて
ニック・ゴールドシュミット氏と妻のヨリン女史が1998年、ソノマのアレキサンダー・ヴァレーに創設したワイナリー。 オーナー兼醸造家のニック氏は、140年の歴史を誇るカリフォルニアのワイナリー「シミ・ワイナリー」で副社長兼醸造責任者として活躍した人物です。現役を退いた後は、ニュージーランドやオーストラリア、南アメリカでワイン造りのコンサルタントをし「空飛ぶワインメーカー」として名を馳せました。 その後はシミ・ワイナリーで培った経験を元に、自信のワイナリーを設立。アレキサンダー・ヴァレーとナパヴァレーの優れた畑から葡萄は全て手摘みで収穫、小規模生産、単一品種を哲学としてワイン造りを行っています。■ゴールドシュミット・ヴィンヤーズ