華やかなアロマと果実の甘さに包まれる至福の1本！イタリア屈指の自然派生産者「オルソーニャ」が造るオレンジワイン！
3,025 円 （税抜き）
商品名
カンティーナ・オルソーニャ カンティーナ・オルソーニャ ブリガータ・ヴェルデ・ラーメ ジビッボ オレンジ 2022 750ml オレンジワイン 辛口 イタリア Cantina Orsogna Brigata Verde Rame Zibibbo Orange葡萄屋でも大人気の「ルナリアシリーズ」を手掛ける協同組合「カンティーナ・オルソーニャ」から新ブランド誕生！『自然に寄り添い、その土地の風土を純粋かつ明確に表現するワインを造りたい…』生産者たちの友情と団結から生まれた新たなる自然派ワインブランド、それが「ブリガータ・ヴェルデ・ラーメ」です！「ワインは葡萄畑で造られる」の哲学のもと、人的介入を最小限に抑えた葡萄栽培が行われます。ビオロジック栽培とビオディナミ農法を取り入れ、共に認証も取得。葡萄畑では土壌肥沃度を維持するために動物が飼育され、葡萄の茎・種・皮などを堆肥として土壌に戻しています。このような取り組みにより健康で酵母豊富な葡萄が育ち、新たな酵母や発酵助成剤の助けを借りないワイン造りが可能に。またSO2の添加も必要最低限に留め、土地の個性を描き出したワインが生み出されます。「ジビッボ オレンジ」に使用される葡萄は、シチリア州で多く栽培される白葡萄品種「ジビッボ」。イタリア語では「モスカート・ディ・アレッサンドリア(マスカット・オブ・アレキサンドリア)」であり、世界各地に無限の別名が存在することで知られるマスカット(モスカート)系品種です。華やかなアロマとふくよかな果実味が特徴で、辛口や甘口ワイン、陰干し葡萄が原料の「パッシート」などが造られます。モスカート・ビアンコなどの他のマスカット系品種で造られるワインよりも、奥深く多層的な味わいになると言われています。オレンジがかった明るめのアンバーカラー。グラスから立ち上る熟したアプリコットやマーマレードジャムのアロマに、華やかな花の香りが重なります。ふくよかで芳醇な果実感があり、葡萄本来の甘みを整った酸が支えるバランスの良い仕上がり。余韻に広がるほのかなビター風味も心地よく、しっかりと飲みごたえのあるオレンジワインです。■世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカー「カンティーナ・オルソーニャ」欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に拠点を置く「カンティーナ・オルソーニャ」。オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。現在、ビオディナミ(demeter)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。
■カンティーナ・オルソーニャ