モーゼル屈指の銘醸畑のひとつから、モイレンホフの辛口リースリングの最高傑作 ドイツ モイレンホフ
5,302 円 （税抜き）
商品名
モイレンホフ モイレンホフ ヴェレナー ゾンネンウーア リースリング グローセス ゲヴェックス BR 2019 750ml 白ワイン 辛口 ドイツ Wehlener Sonnenuhr Riesling Grosses Gewachs Bernkasteler Ringベルンカステラー リングは、1899年設立のドイツで最も古いオークションの団体です。各ヴィンテージの最高の辛口ワインは「グローセス ゲヴェックス ベルンカステラー リング」として出すことが出来ます。団体が認めた厳しい規格があり、さらに専門家の官能検査をパスしなければなりません。葡萄の平均樹齢は60年、土壌は風化した粘板岩で、表土は細かい砂利の層になっています。収穫量は40hL/haです。手摘みで収穫した葡萄は10hLのステンレスタンクで15度に管理しながら4ヶ月発酵させます。同じステンレスタンクで数ヶ月熟成させます。さらに最低6ヶ月瓶熟させてから出荷します。柑橘系の果実と硬質なミネラルを感じるアロマ、口に含むと非常に集約があり力強く、しっかりとした骨格が感じられます。フレイバーの中にリンゴやアーモンド、かすかに感じる塩っぽさが複雑さを与えています。■モイレンホフ