コーヒーのルーツといわれる モカのゲイシャ種を楽しみたい方に、リーズナブルな価格かつ、送料無料で商品企画致しました♪
1,800 円 （税抜き）
ブラジルコーヒー鑑定士 の解説
モカ ゲイシャ 生 産 国 ：エチオピア連邦民主共和国 生産地区：オロミア州ボレナ県グジ地区ゲレナ農園 品 種：ゲイシャ種 精選方法：ナチュラル 乾燥方法：天日乾燥 等 級：グレード3エチオピアのグジ地区は、高品質な豆が生産される地域として国内・海外からも高い評価を受けています。 その中で、世界的に注目、高い評価を受けているゲイシャ種のみを指定して仕上げた物が本商品になります。完熟のチェリーのみを使用する拘りが品質を押し上げています。 ゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは 違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。 通常のコーヒーとは、一味違う、全く違った風味が世界的に高い評価を得ています。 ゲイシャは、パナマが有名ですが、極めて高く、数量も少ないことから、ほとんど流通しておりませんが、 リーズナブルなゲイシャを楽しみたい方に、お薦めな商品です。 ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われており、そこから世界に広がりましたが、 栽培が難しく、収量が少ないことから栽培する農家は極めて少ないのが現状です。 独特の柑橘系フルーティな風味は、従来のコーヒーとは異なる風味を持つことから、世界的な人気を博し、 希少性が高い事から高価格で取引されています。エチオピアでは、比較的ゲイシャ種が多く残っている こと、生産コストが安い事から、世界で一番安いゲイシャ種の生産国となっています。 それでも生産量が少ない為、売り切れた場合、 販売を一時中止する可能性がありますので予めご了承ください。 コク★☆☆ 香り
★★★ 酸味
★★★粉か豆をお選びください。 カフェ工房のレギュラーコーヒー焙煎と味の秘密 カフェ工房の焙煎珈琲の味の特徴は、なんといっても遠赤外線焙煎による香り高く、胃にやさしい味わいです。 コーヒーを一日に何杯も召し上がるお客様にファンが多く・・・ 『ここのコーヒーにしたらブラックでも飲めるようになったわ。』 『最初は薄い味だと思ったけど、毎日飲むうちに、おいしく感じられてもう他は飲めない。』 という嬉しいお声を数多くいただきます。鮮度の秘密 焙煎工場でローストされた豆も、挽き立ての粉も新鮮なコーヒーならではの炭酸ガスが発生します。焙煎したらすぐ、できるだけ酸素に触れないようバルブ付袋で窒素ガス充填しています。バルブのお陰で炭酸ガスをそっと外部に放出し、ソフト形状になっていきます。 CAFE工房は、いろいろな製造方法を試し、常にお客様の元へ香り高いおいしいコーヒーがお届けできるように努力し続けいてます。 スタッフからのコメント自社焙煎で、新鮮、焼き立ての珈琲をお届け致します。カフェ工房のレギュラーコーヒーを、日々の暮らしのお供にご利用いただければ幸いです。お客様に一度、コーヒーのルーツといわれている モカのゲイシャ種 をリーズナブルに味わっていただきたくて、送料無料で商品化しました。この機会に、モカのゲイシャ種、是非一度お試しくださいませ。お届けまでに通常よりお時間いただく場合がございます。予めご了承ください。