オリジナル・スパークリングワインストッパー付き
充実のイタリア・スプマンテ飲み比べ! Spumante スプマンテとは、イタリア語でスパークリングワインのこと。南北に伸びるイタリア半島の各地で、品質が高く、個性豊かなスプマンテが数多く造られています。 シャンパーニュと同じ製法で作られるフランチャコルタ。しばしばシャンパーニュと比較されますが、温暖な気候でブドウがしっかりと成熟するフランチャコルタは、充実した果実味と、氷河によって形成された土地由来の複雑さと奥行きを併せ持ち、同州のミラノはもちろん、世界各地で愛される高級スパークリングワインです。 今やフランスのシャンパーニュ、スペインのカヴァを抜いて世界一の販売量を誇るプロセッコ。食前・食中・食後問わず、気軽の楽しめるフレンドリーな味わいは世界中を魅了しています。 イタリアを代表する二大スパークリングワインと言っても過言ではない、フランチャコルタ、プロセッコに、更に3本のスパークリングワインをご用意。こちらもあまりに有名な"ランブルスコ"の老舗生産者ドネリが国際品種のみで作るピノ・シャルドネ・スプマンテ、一大生産地シチリアからはドゥーカ・ディ・サラパルータが土着品種グレカニコとシャルドネのブレンドが心地よい爽やかさを生み出すサラパルータ・ブリュット、地中海ならではの潮風とミネラルを感じる希少な品種トルバートで造られたセッラ・モスカのトルバート・スプマンテ・ブリュット。実力派揃いの、イタリアを縦断し品種と製法、作り手の違いを楽しめるスパークリングワイン5本セットです。
■人気のソムリエによる解説シート付き! いま話題のワインバー、東京・恵比寿にあるwine@EBISUのソムリエ、茂野さんにそれぞれのワインの特徴やペアリングにオススメの料理をご説明いただいております!シャンパーニュにも精通された茂野ソムリエならではの、自宅でスパークリングワインをより一層美味しく楽しむコツ!のコラム付きです!
■ここでしか手に入らない!?オリジナルストッパー付き フォンタナフレッダ社、オリジナルスパークリングワインストッパー付き!しっかりと蓋をして、泡持ち長くスパークリングワインをお楽しみいただけます!
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※こちらの商品は、その他の商品を同時にご注文いただいても別梱包となり、その他の商品は別途、配送料をご負担いただきます。 ワインセットの詳しい内容 PICK UP 1.モンテ・ロッサ/"プリマ・キュヴェ"フランチャコルタ・ブリュット ロンバルディア州 ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ネーロ、ピノ・ビアンコ 飲み口:辛口/ ミディアム 主な受賞歴: ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2019年版 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2018年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2017年版 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2017年版 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2016年版 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2016年版 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2015年版 他 イタリアで高く評価されている、高級スパークリングワイン。 モンテ・ロッサ社のスタンダードタイプは、フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月熟成させています。華やかな香りと深みのある味わいが特徴です。 2.ベッレンダ/"サン・フェルモ"プロセッコ・スペリオーレ・コネリアーノ-ヴァルドッビアーデネ・ブリュット ヴェネト州 ブドウ品種:グレーラ 飲み口:辛口/ ミディアム 主な受賞歴: 2015年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2017年版 2014年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2016年版 2013年 ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2014年 2013年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2015年版 2012年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2014年版 2012年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2014年版 他 ヴェネト州特産のプロセッコで造ったスプマンテ。華やかな香りが特徴の"ブリュット"(辛口)タイプです。 輝きのある麦わら色。果実の香りが強く、ブーケは繊細で上品。きめ細かな泡立ちで、アフターに心地よい苦味を感じます。 3.ドネリ/ピノ・シャルドネ・スプマンテ エミリア=ロマーニャ州 ブドウ品種:ピノ・グリージオ、シャルドネ 飲み口:やや辛口/ ライト タンク内で発酵させるシャルマー方式のスプマンテ。 緑色を帯びた淡い麦わら色、 爽やかな香り、 フレッシュで心地よい酸がはじけます。 4.ドゥーカ・ディ・サラパルータ/ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ブリュット シチリア州 ブドウ品種: グレカニコ、シャルドネ 飲み口:やや辛口/ ミディアム 主な受賞歴: サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2020年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2019年版 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2018年 ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2017年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2017年版 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2016年版 他 シュール・リーを施しているため独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。 長期間のシャルマー方式で造られています。 フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。 5.セッラ&モスカ/トルバート・スプマンテ・ブリュット サルデーニャ州 ブドウ品種:トルバート 飲み口:やや辛口/ ミディアム 主な受賞歴: 2018年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2020年版 2017年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2019年版 スペインに起源をもつトルバートは、セッラ&モスカ社が大切に守り、栽培してきた地ブドウです。 レモン色を帯びた淡い麦わら色、 ブドウの特徴がよく表現された軽く、エレガントさもあるフルーティな香り。生き生きとしてフレッシュな味わいながら、 トルバート種独特の繊細なアロマを感じるスプマンテです。オリジナル・スパークリングワインストッパー付き!