ソアーヴェ クラッシコ サン ミケーレ 白 750ML イタリア白ワイン 高品質でリーズナブル ソムリエールおすすめ 敬老の日のプレゼントに 1度ご賞味ください

一般的なソアーヴェのイメージを覆す、洗練されたクオリティ


 ソアーヴェ クラッシコ サン ミケーレ 白 750ML イタリア白ワイン 高品質でリーズナブル ソムリエールおすすめ 敬老の日のプレゼントに 1度ご賞味ください

Cave Entre Duex Vins

2,640 円 (税抜き)

「多くの生産者は、自身のトップレンジで一番になろうとするが、私たちはベーシックラインでも偉大なワインを造りたい」とミケーレは話していました。畑で間引きをしています。9月末に収穫します。16~18度に温度管理したステンレスタンクで、8~12日発酵させます。緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。

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