生ハム/ハモンセラーノ/骨付き/熟成/ナマハム/送料無料/原木
17,980 円 （税抜き）
※こちらの商品は、「Bonarea（ボナリーア）」または「Volatin（ボラティン）」いずれかの商品が届きます。 原材料名 Bonarea（ボナリーア）：豚もも肉、食塩、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（エリソルビン産Na） Volatin（ボラティン）：豚もも肉、食塩 内容量 約7kg(5-8kg前後) 賞味期限 お届け後1ヵ月以上 保存方法 冷蔵保存してください。 原産国名 スペイン 販売者 トップ・トレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3丁目3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包
※他商品との同梱不可。1商品1配送でお届けします。 備考
※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。お家がスペインバルに大変身!! 骨付き原木のみのお届け!! スペイン産 ハモンセラーノ 骨付き原木 12ヶ月熟成 約7kg(5-8kg) スペイン産ハモンセラーノ原木は、「Bonarea（ボナリーア）」または「Volatin（ボラティン）」いずれかの商品となります。 切りたての美味しさとイベント感が半端ない♪ スペイン料理屋さんなどで見かける脚丸ごと生ハムは、こんな感じのサイズ感…どっしりの生ハム原木はまるでギターみたいです（笑） パーティーイベントやお祭りなどに、この生ハム原木を用意すれば盛り上がる事間違いなし！他にもBARやお店で使ってもらうのもOKですし、切りたての生ハムがメニューにあればお酒も進みますよ♪ 原木生ハムをスライスするのは普段できない体験なので皆で楽しめること間違いなし!!
※こちらは
生ハム原木のみ
のご案内です※ こちらは生ハム原木のみの販売です。すでに前回セットで購入して生ハムホルダー＆ナイフをお持ちの方や、他社様でホルダーを購入された方、自分でホルダーを作っちゃう!!なんて方に、リーズナブルにリピートしていただける商品となっております。 12ヶ月熟成の旨味がぎゅっと詰まったスペイン産 ハモンセラーノ原木 封を開けると香ばしい香り。塩が強すぎる事はなく、ずっと頬張っていたい美味しさのハモンセラーノです。原木買いならではの楽しみは、お好みの厚さでカットして食べられること！ 表面の脂肪を取り除いた後にナイフで好きなだけスライス。自分でカットするから美味しさも増すし、ちょっと厚さのある生ハムは食べ応えもあり旨味も濃厚です♪ お家パーティーの目玉に!! 毎日スペインバル気分♪ 三大生ハムのスペイン代表「ハモンセラーノ」とにかく、やっぱり赤ワインにマッチします。「ハモン」とはハム、特に熟成したものをいい、「セラーノ」は「山の」を意味します。 塩漬け豚肉を12ヶ月もの期間をかけて気温の低い乾いた場所に吊るして乾燥させ熟成して作ったスペイン産の生ハムです。 塩加減抜群のハモンセラーノはワインとの相性が抜群なので、ワインのお供にしたり、大き目スライスできたらグリッシーニ（クラッカーみたいな食感のスティック状の細長いパン）に巻き付けて、カプレーゼやパテなんかのお気に入りの品を少しづつ盛り付けて前菜に。 お友達を呼んだお家パーティーの時やイベント時に、原木からスライスしたてを目の前でサーブすれば盛り上がる事間違いなし!! たっぷり約7kg(5-8kg)!! 夢の生ハム食べ放題が実現♪ そのままはもちろん、ピザやサンドイッチやパスタの具材に、スープや煮込み料理などにも、ぞんぶんに贅沢にも使っちゃってくださいね。 ピザやパスタにトッピングしても良いし、和風でいくならおにぎりを包んで生ハムオニギリなんかも魅力的♪ 約7kg(5-8kg)の原木なので、食べても食べてもなくならないです。 今まで挑戦した事がないお料理や、色々なアレンジにも挑戦していただきたいです!!
※スペイン産ハモンセラーノ原木は、「Bonarea（ボナリーア）」または「Volatin（ボラティン）」いずれかの商品となります。 ハモンセラーノの楽しみ方
ホルダーにセットする
お手持ちの生ハムを固定する生ハムホルダーにセットしてください。（こちらの商品にはホルダーは付属していません。）下準備
生ハムをパッケージから出しましょう。油が落ちる事があるのでテーブルの上にビニール袋を敷いておくと良し◎。生ハム表面は硬く黄色い感じ、表面にカビが付いている場合がありますが熟成の証なので問題ないです。オリーブオイルをキッチンペーパーにつけてふき取ってください。生ハムカット＆保存
1・台に生ハムをセットする。金具でしっかり固定する。 2・足首部分に切れ込みをいれる。（包丁の方がやりやすい） 3・ナイフで外皮・脂肪を赤身が出るまで、そぎ落としていく。（脂肪は保管時に使用するので捨てずに保存しておいて） 4・赤身が出てきたら、お好みの厚さで生ハムをカットしていく。 5・保管する時は赤身の表面にオリーブオイルを少量ぬり、3でそぎ落とした脂肪を貼り付け、届いた時に巻いてあった紙もしくはサランラップをかけて保存する。（生ハムの乾燥と酸化防止のため）あとは高温多湿をさけて保管すればOK。※こちらは
生ハム原木のみ
のご案内です※ こちらは生ハム原木のみの販売です。すでに前回セットで購入して生ハムホルダー＆ナイフをお持ちの方や、他社様でホルダーを購入された方、自分でホルダーを作っちゃう!!なんて方に、リーズナブルにリピートしていただける商品となっております。