M&H 4年 2019 APEX エイペックス スモールバッチ フィノ シェリーカスク 正規品 55.3度 700ml ■イスラエルのミルク&ハニー蒸留所


M&H 4年 2019 APEX エイペックス スモールバッチ フィノ シェリーカスク 正規品 55.3度 700ml ■イスラエルのミルク&ハニー蒸留所

お酒のちゃがたパーク 楽天市場店

12,980 円 (税抜き)

商品説明

ウイスキー

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M&H APEX (エイペックス)は、革新と創造性への探求がもたらした文字通りブランドの頂点を極めるスモールバッチシリーズとなります。 蒸留責任者であるTomer Goren(トメル・ゴレン)はバッチごとに樽と熟成場所を厳選しております。 フィノシェリーはパロミノ種で作られる、シェリーの中でもフードフレンドリー(食事と合わせやすい)で洗練された辛口タイプとなります。 シェリーとしての熟成の全期間をフロールと呼ばれる産膜酵母の下で行うことで酸化を防ぐと同時に、その産膜酵母が活動出来るようアルコール度数を15%程度にしか酒精強化しません。 その口当たりはシルキーかつデリケートで様々なフルーツを連想させる複雑さが特徴です。 香り:甘いタバコにレーズンと赤い花々のフレーバーが続く 味わい:ワクシーでキャラメルのノート、オークと赤系果実のリッチさ フィニッシュ:バニラがけの赤いプラム、レーズンと背景に紅茶のニュアンス  

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フィノシェリー スモールバッチシリーズ フードフレンドリー フィニッシュ エイペックス