《1.4万円以上で送料無料》ブラハムカベルネソーヴィニヨン 2015 Brahms Cabernet Sauvignon 赤ワイン南アフリカパール

【ちょい熟なのが美味しさの秘訣】

産地南アフリカ > パール生産者ブラハム品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Brahms Cabernet Sauvignon飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009669010805輸入元マスダ《このワインについて》南アフリカワイン生産の中心地であるステレンボッシュ。その北側に隣接するパール地区は、温暖な気候でブドウがよく熟し、果実味がしっかりとしたワインが手ごろに見つかります。このカベルネはまさにその典型。2000円台のてごろな価格ながら、しっとりと滑らかな果実味と価格に見合わぬ風味の複雑さがあります。その理由はヴィンテージ。近隣の他のワイナリーより数年後にリリースすることでタンニンが丸みを帯び、ほのかな熟成香も出てきます。きめ細かい質感で風味豊かなワインは、お買い得感が高い！《生産者について》ブラハムのワインは、夢に向かって努力するすべての人に飲んでもらいたい！ブラハムのオーナーであるヒーシーさんはまさにスーパーウーマン。大変貧しい家庭に生まれて11歳からアルバイトで家計を支えながら、奨学金で大学を卒業。優秀な弁護士として活躍します。そののちにかねてから夢見てきたワインづくりを始めるため、1989年にこのパールの地に土地を買います。 2001年に初めてワインをリリースするなりいきなりパール地区のコンテストで優勝。「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」と呼ばれました。「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」それが彼女がワインを通して伝えたいメッセージです。《テイスティングノート》凝縮感のあるベリー系の風味は、フレッシュではなく少し落ち着いた印象。茶色いスパイスや皮革、紅茶のような複雑な香りが混ざります。口当たりは素晴らしくなめらかで、しっとりと長い余韻に続いていきます。数年の熟成で値段に見合わぬ深い味わいを獲得したワインです。
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