《1.4万円以上で送料無料》シェーファー TD-9 ナパヴァレー 2021 Shafer TD-9 Napa Valley 赤ワインアメリカカリフォルニア

【ナパ・ヴァレー全体を表すようなキャラクター】

産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ生産者シェーファー・ヴィンヤーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 76%、メルロー 11%、プティ・ヴェルド 10%、マルベック 3%英字Shafer TD-9 Napa Valley醸造ステンレスタンク発酵、新樽フレンチオーク熟成20か月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント91点（2019VT)内容量750mlJANコード13528900028輸入元布袋ワインズ《生産者について》ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーで「シェーファー・ヴィンヤーズ」を拓いたのは1973年。元々はシカゴのビジネスマンであり、栽培や醸造の知識など何もありませんでした。ワインメイキングの本を片っ端から読み漁り試行錯誤。後に醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー、敏腕醸造家のイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は安定したものとなりました。シェーファーの畑は、スタッグ・スリープ・ディストリクトの山の斜面にあります。購入当時は、平地よりも山の畑の方が安かったという懐事情もありますが、この山カベの味わいが今シェーファーを特徴づけるポイントの一つです。《このワインについて》メルロー比率が高く、年によってはカベルネよりも多く使われるボルドー・ブレンド「TD-9」。その名前の由来は、創業者ジョンが乗り回していた旧式のトラクターだといいます。カシスやプラムのジャムのような濃厚な果実味に、モカやトリュフなどの魅惑的なアロマが混ざります。ボリューム感をしっかり感じるフルボディのワインで、香ばしさが長く続く余韻。ブドウ品種や細かなリージョンがどうのこうのというより、「ナパ・ヴァレーの赤ワイン」という漠然としたものを1本のボトルに閉じ込めたようなワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ辛口カベソカベルネソーヴィニヨンカルベネソーヴィニヨン味種類 :子1 東1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫

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