《1.4万円以上で送料無料》ヴィンヤードセレクションシュナンブラン 2023 クラインザルゼワインズ Vineyard Selection Chenin Blanc Klein Zalze Wines 白ワイン南アフリカ

【妥協を排した高級ライン、でもこの価格！】

産地南アフリカ生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種シュナンブラン 100%英字Vineyard Selection Chenin Blanc Klein Zalze Wines飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009611450499輸入元ラフィネ《生産者について》クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。《このワインについて》その名の通り厳選された畑からつくる上級ライン。「セラー・セレクション」のクラスと違って、醸造オプションにコスト面での妥協が見られないことが、上級たる所以でしょう。白ワインにおいては時にアンフォラ熟成を取り入れる、赤ワインにおいては必要に応じて新樽を使うなどです。このシュナン・ブランは今ヴィンテージから実験的にアンフォラによる発酵・熟成を取り入れました。アンフォラはオーク樽と違い、オークの風味はつきませんが酸素は通します。結果ワインはステンレスタンク熟成に比べ、複雑味と熟成能力を持ったものとなります。《テイスティングノート》メロンや桃、グァバのような熟した果実のアロマ。元気のいい果実味を持ち、長い余韻が楽しめます。今すぐ飲んでももちろん美味しいですが、10年程度の熟成も期待できます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙14丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :丑2 酉20 惰K≪関連カテゴリ≫

この商品の詳細を調べる

: ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン