《1.4万円以上で送料無料》ヴァイスブルグンダービショッフスクロイツトロッケン 2022 カールファフマン Weissburgunder Bischofskreuz Trocken Karl Pfaffmann 白ワインドイツプファルツ

【美味しいワインはお客様とつくり上げる！】

産地ドイツ > プファルツ生産者カール・ファフマン品種ヴァイスブルグンダー 100%英字Weissburgunder Bischofskreuz Trocken Karl Pfaffmann飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919194624輸入元稲葉《生産者について》1955年設立のカール・ファフマンは83haと結構大きな自社畑を持ち、なおかつ購入するブドウも合わせてワインをつくっています。他の生産者がつくる同地域・同品種のワインと比べて、1〜2割くらいの割安感があるイメージ。2000円前後からいろいろなブドウ品種を楽しめるのが魅力です。国内向け55%、輸出市場が45%と輸出の割合が少なくないのですが、国内向けの1割はワイナリーの直売所で販売しているといいます。それは消費者の意見をダイレクトに聞くため。「お客様と一緒に味をつくり上げていく共同作業」がモットーです。手頃なワインをたくさん作るだけでなく、環境にも配慮しています。2015年より「Fair’N Green」という認証を取得。持続可能なワイン生産のための目標設定・評価に責任を持っています。《このワインについて》ヌスドルファー・ビショッフスクロイツという石灰ローム質土壌の畑。カール・ファフマンは基本的に機械収穫を採用しており、朝晩の気温が低いタイミングで短時間に収穫することで、キレイな酸味を保っています。《テイスティングノート》それほど派手ではない黄桃、レモンの繊細な香り。酸味のフレッシュさが際立っており、軽快な味わいです。決して特別な日に飲むワインではなく、普段の食事に寄り添うワイン。「和食にあう」というより、いつもの晩ご飯の際になんとはなしに開けるのがイメージできます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口カールファフマンヴァイスブルグンダー Weissburgunder ヴァイサーブルグンダー Weisser Burgunder味種類 :丑2 惰K≪関連カテゴリ≫

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