《1.4万円以上で送料無料》コートデュローヌヴィラージュシニャルグ 2022 ドメーヌレジェネスタ Cotes du Rhone Village Signargue Domaine Les Genestas 赤ワインフランスローヌ

【協同組合なのにエコセール認証！】

産地フランス > ローヌ生産者エステザルグ協同組合品種グルナッシュ 50%、シラー 30%、クノワーズ、カリニャン英字Cotes du Rhone Village Signargue Domaine Les Genestas醸造ステンレスタンクにて20日間、天然酵母にて醗酵。コンクリートタンクにて10カ月飲み頃温度16℃おすすめグラスボルドーグラス評価リアルワインガイド旨安大賞2023(2020VT)内容量750mlJANコード4997678199913輸入元モトックス《協同組合のメリット》ワインの醸造設備を構えるのには多くのお金がかかります。ブドウ畑を持ついくつもの農家でそれを共有することで1軒あたりの負担を減らし、手頃にワインを提供できるのが、協同組合の利点です。中には何百軒という農家が加盟する大きな組合もあり、手ごろなワインを安定供給しています。それだけの農家が集まるので、協同組合のワインが有機認証を受けている例はあまりありません。ブドウを持ち寄ってワインをつくるなら、すべての畑で認証をとらないといけないからです。《生産者について》その中でこのエステザルグ協同組合は珍しいタイプ。加盟農家はわずか10軒。しかも栽培家ごとにそれぞれの名前を使い、それぞれのラベルでワインをつくります。組合の7割は有機栽培の認証である「エコセール」を取得してるというのも珍しいです。醸造はドゥニ・デシャン氏が一括して行いますが、栽培家ごとにワインをつくってそれぞれの販路に出荷します。なので日本では複数の輸入元から違ったラベルで「エステザルグ」のワインが流通しています。《テイスティングノート》透明感のあるルビー色が、濃厚さを追い求めたのではないやさしい味わいを予感させます。カシスやオレンジのようなフルーツ感に、リコリスのような甘いスパイスの風味も感じます。いろいろなベリー系の果実味はじわっとやさしく広がり、ずっしりと重くはなくチャーミングな印象です。
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