《1.4万円以上で送料無料》 カゼ ティボー クレイエール NV Caze Thibaut Crayeres シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ

【ムニエのテロワールを感じるならこの人!】


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ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス

8,470 円 (税抜き)

産地フランス > シャンパーニュ生産者カゼ・ティボー品種ムニエ 55%、シャルドネ 45%英字Caze Thibaut Crayeres醸造オーク樽で発酵、熟成15ヶ月以上飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カゼ・ティボーは2018年にファーストヴィンテージをリリースしたばかりのレコルタン・マニピュラン(RM)もとは1953年から続いていた生産者ですが、10代目のファビアンが畑を引き継いだ際にドメーヌを新設。2013年から土壌改良や畑を改良してきました。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの数か所に所有する畑はわずか2.6ha。生産量はごくわずかです。しかしながらその評価は既に高いもの。シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも仲の良い友人であり 「畑に真摯に向きあい、ワイン造りへの情熱があふれている彼の姿勢を尊敬している。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのテロワールを的確に表現する唯一の生産者だ。」 とファビアンを非常に高く評価しています。 リリースするなりその品質に世界が注目し、シャンパーニュにおける新進気鋭の生産者がつくるグループ『テール エ ヴァン ド シャンパーニュ』に加入することとなりました。 《このワインについて》 単一年・単一区画のシャンパンを基本としますが、こちらに関しては区画・ヴィンテージをブレンド。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸のシャティヨン・シュール・マルヌとルイユからのブドウを使用しています。 輸入元情報では「白桃や洋梨のふくよかな果実にレモンコンフィやオレンジピールのアクセント。ソフトでしなやかな輪郭には、深みと気品が感じられる。」との評価です。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 ≪関連カテゴリ≫

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