ブラジル「モンテアレグレ農園」アナエロビックナチュラルプロセス・イースト使用

ブラジルらしい香ばしい風味特性が特徴

焙煎度お勧めハイロースト挽き方豆のまま/中細挽き
※抽出にペーパーをご使用の場合、挽きかたは

中細挽き

がおすすめ。内容量 100g/300g/500g

コーヒー何杯分？

1杯10g/30g/50gで約10杯/約30杯/約50杯分賞味期限 1年生鮮食品ですので出来るだけ早くお飲みください。保存は密閉容器に入れて冷凍保存をお勧めします。 2ヶ月以内には飲んでいただきたいです。（理想は1ヶ月）・ミルクチョコレートを思わせる芳醇で甘さ・洋酒やラムレーズンのような香り長年のお付き合いのあるブラジル「モンテアレグレ農園」の新ロットを入荷しました。［Taste Parameter］［フレーバー・コメント］チョコレート/洋酒/ラム農園名モンテアレグレ農園農園主ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ地域・市ミナスジェライス州　アルフェナス標高 1000m-1100m 品種－－－－精製方法アナエロビックナチュラルプロセス・イースト南ミナス地区にあるモンテアレグレ農園は100年以上の歴史を誇る、ブラジルの代表的な農園の一つです。2,200haの土地に、約800万株のコーヒーが植えられています。栽培からカッピングまでの詳細がすべてデータ化され、徹底的に管理されています。農園では常に持続可能性の概念に沿った最新の農業に関する推奨事項を推進されています。農場面積の20% 以上は生物多様性、生態系、水資源の保全に貢献する法定保護区および永久保護区にによって形成されています。チェリーが収穫されたその日に、精選過程に合ったイーストと一緒に密閉したタンクで発酵させます。望ましい有機化合物が形成できるように、発酵プロセスの温度や湿度が丁寧に管理されています。この一手間を加えることによって、通常よりも優れたカップクオリティに仕上がります。

この商品の詳細を調べる

: 水・ソフトドリンク » コーヒー » コーヒー豆