正広作別作 魚おろし包丁 ハガネ 頭オトシ 23.5cm/出刃包丁 肉 魚 解体 《メーカー取寄/返品不可》 045134003

中型以上の魚の解体に適した包丁 4513403


正広作別作 魚おろし包丁 ハガネ 頭オトシ 23.5cm/出刃包丁 肉 魚 解体 《メーカー取寄/返品不可》 045134003

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6,820 円 (税抜き)

サイズ:全長353mm 刃渡り235mm  幅43mm重量:230g材質:刃…正広オリジナルハガネ、柄…ローズウッド中子形状:本通しサブゼロ処理:あり
※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。正広作別作 魚おろし包丁 ハガネ 頭オトシ 23.5cm一風変わった形状ながら使い勝手の良さが特長の、知る人ぞ知る食肉・魚用の解体包丁です。沖縄地方の港などでは出刃包丁よりもポピュラーな包丁でよく使用されています。中・大型魚用の出刃包丁はその重量から手への負担が大きいのですが、「頭おとし」の重量は同サイズのハガネ製出刃包丁の約半分。 

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オリジナルハガネ 5cm一風変 ローズウッド