原材料
はと麦(鳥取県産)☆煮出しの場合・やかんに約1リットルの水を入れて火にかけて下さい。・沸騰したらティーバッグ1袋を入れ、約5分間煮出し、お好みの濃さになりましたらティーバッグを取り出してください。・冷ましてから容器に移し、冷蔵庫に入れて冷ましますと一層おいしくお召し上がれます。
☆水出しの場合約0.8リットルのウォーターポットにティーバッグ1袋を入れ、約2〜3時間程度冷蔵庫に置き、お好み濃さになりましたら、ティーバッグを取り出してお召上がりください。
※長時間ティーバッグを浸けるとハトムギ特有の苦味がでます。