ヴァン・ニュ・ブラン　　ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

フレッシュ＆フルーティーでふくよか！

ヴァン・ニュ・ブラン　2022　ドメーヌ・レ・ドゥー・テール色合いは少し濁りのある淡いレモン色。リンゴ、アカシア、青いパイナップル、ヴェルヴェンヌの香り。ワインはピュアでボリュームがあり、鼻に抜ける桃やハーブのようなフレーバーが心地よく、白い果実のふくよかなエキスに滋味深くスパイシーなミネラルが溶け込む！収穫日は今までで一番早く8月19日、20日！収量は日照りによりシャルドネが35 hL/ha、ユニブランが25hL/haと少なかった！残糖3.86g/L！ワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けている！SO2無添加！ノンフィルター！料理：ホタテのテリーヌ、ムール貝のクリーム煮、カワカマスのクネルマニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げる。2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指す。料理：芽キャベツの素揚げ、ホタテのカルパッチョ、金目鯛のアオサソースマニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げる。2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指す。タイプ白ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口：
★★★★ 原産地ラングドック内容量 750ml アルコール度数 15度未満生産者ドメーヌ・レ・ドゥー・テールぶどう品種シャルドネ90%、ユニブラン10%
※商品画像の生産年は2019年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。

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