テール・ド・シリス　　レイナルド・エオレ - AQA1! オンラインショッピング

ブドウのもつミネラルとフィネスを最大限に！

テール・ド・シリス　2020　レイナルド・エオレ色合いは透明感のある黄金色。黄桃、アプリコット、ピート、火打石の香り。ワインはピュアかつ透明感のあるまったりとしたエキスに厚みとボリュームがあり、塩気のあるダシのような旨味、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！収穫日は9月2日～10月3日。収量は45hL/haと一部春の遅霜があったにもかかわらず全体的には豊作だった！キュヴェ名通り、100%シリスの土壌のブドウをアッサンブラージュして仕込むワインはピュアでクリスタルな味わいが特徴！醸造は、早熟なブドウ同士、晩熟なブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブレンドしながら最後に全てのワインをアッサンブラージュしている！SO2無添加！ノンフィルター！料理：ヴォロヴァン、アンコウのメダイヨン、カンタルチーズオーナーのレイナルドは1997年、会計学校を卒業後、サン・テミリオンのBTSで2年間栽培と醸造を学ぶ。そして、1999年ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで従業員として働き、2000年、立上げの準備のために地元のクレリ・サン・タンドレに戻り、地元のワイン農協で働く。準備の整った2004年にドメーヌをスタートする。同時に、2005年からレ・カイユ・デュ・パラディの従業員として働き二足のわらじを履く。タイプ白ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口：
★★★★ 原産地ロワール内容量 750ml アルコール度数 --% 生産者レイナルド・エオレぶどう品種ソービニヨンブラン20%、シャルドネ20%、ロモランタン20%、ムニュピノ20%、残り20％：シュナン、リースリング、ピノグリ、シルヴァネール、トレサリエ
※商品画像の生産年は2010年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。

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