5,320 円 （税抜き）
■Information
●生産国 フランス
●地域 ブルゴーニュ地方 / マコネ地区 / AOCプイイ・フュイッセ
●ブドウ品種 シャルドネ100％ 平均樹齢：45年 / 葡萄園面積：3.5ha
●タイプ 白・フルボディ・辛口
●醸造・熟成 55%タンク、45%樽で熟成
●内容量 750ml
●オーガニック等の情報 リュット レゾネ
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価 「ル ギド アシェット ド ヴァン2018」で1星
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
＊ご注文の前にご確認ください
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●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Domaine La Soufrandiseドメーヌ・ラ・スフランディーズ ほとんどの作業を夫婦だけで分担して自然に従って、自然が持っているものを最大限生かしたワイン造り！ 収穫や瓶詰めなど特別な時を除き、全ての作業を分担して二人だけで行っています。他の生産者の平地の畑より高い所にあるため、少し低めの気温で、よりじっくりと遅摘み出来ます。畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。植えられている葡萄樹は、2/3が樹齢30年以上です。樹齢に合わせて仕立て方や房の数を変えています。 収穫は、25〜30人を雇い、手摘みで畑毎に行います。ニューマティックプレスを使用しています。冬の間セラー内の温度を上げず、長い時間をかけて発酵を行います。そのため4月頃まで続くことがあります。メラン家のポリシーは良い年でも、そうでない年でも、出来る限り高品質を維持し、ヴィンテージによるばらつきがないようにするという事です。これは非常に手間のかかることですが、畑が21ヶ所にも分かれているという利点を生かしているのです。また気に入らないものはネゴシアンに売ってしまいます。 このドメーヌは質が安定しており、誠実でバランスのよいワインを造っている。どちらかというと、プイイ・フュイッセよりもマコン・フュイッセ呼称のものの方が買い得である。 「クラスマン2004日本語版」 《評価》 パリ農産物コンクールの金賞や、ブルゴーニュワインの中からネゴシアン、生産者、レストランオーナー、ワインジャーナリスト達が選ぶ官能検査コンクールで金賞など数々の賞を受賞しています。ブルゴーニュワインの専門誌「ブルゴーニュ・オジョルディ」で、プイイ フュイッセのお勧め生産者のひとつに選ばれました。