ペイ・ドック・シャルドネ・キュヴェ・ド・ブリュ (レ・ヴィニョーブル・フォンカリュ)　Pays d’Oc Chardonnay Cuvee de Brieu (Les Vignobles Foncalieu)　フランスラングドックルション白辛口 750ml

　フランス産のオークの新樽で2〜3ヵ月熟成されます。また30%は発酵もオーク樽でおこないます。樽は個性の異なったフランス国内のいくつかの森からのものを使い（アリエ、ニヴェル、ヴォージュ、ブルゴーニュなど）、最後にブレンドします。大切なのは良い樽の会社を探すことと木の産地、そして内側の焦がし具合だそうです。美しく淡い麦藁色、あふれる香りとほどよいコク、樽の香りは強すぎずバランスがとれています。余韻の長さにも驚かされます。高級感のあるブルゴーニュタイプのボトルに詰められ、通し番号が付けられています。
■Information
●生産国フランス
●地域ラングドック・ルーション地方 /　I.G.P.　
●ブドウ品種シャルドネ 100％ / 平均樹齢38年
●タイプ白・フルボディ・辛口
●醸造・熟成フレンチオークの新樽で2〜3ヶ月熟成　
●内容量 750ml
●オーガニック等の情報　
●コンクール入賞歴　
●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　ワイン・アドヴォケイト得点：
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考

＊ご注文の前にご確認ください
＊

●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元稲葉Les Vignobles Foncalieuレ・ヴィニョーブル・フォンカリュ　RVF誌で、2012年間最優秀ワイン生産者組合賞受賞！！！　

フォンカリユ

の名前は、

Fonties d’Aude

、

Capendu

、

Alzonne

、

Montolieu

の4つの村の名前にちなんでいます。　それぞれの地域の畑の葡萄を、7箇所存在する醸造所に持っていき醸造を行います。各醸造所で造られるワインは、女性のエノローグ、

デルフィーヌ・グランジュタ

ともう一人、12年間勤めているトップアグロノミスト、

ガブリエール・ルッチ

がチェックしています。この2人が年間を通して畑を管理する農夫達に畑や区画ごとに細かく指導を行っています。　その後、フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。セラー内は、5人で作業しています。ブレンドなどの指示は、全てラボから細かく指示されて、タンクの管理などもデータで全て管理しています。酵母は、セレクトイーストを使用しています。農家から購入したものは、全てをワインにしますが、50％は、バルクワインとして、販売しています。「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の『2012年間最優秀ワイン生産者組合賞』を受賞。写真付きで、大きく掲載されました。

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