ヴァケラス・ブラン・キュヴェ・ル・パンシャン (ドメーヌ・フォン・サラド)　Vacqueyras Blanc Cuvee Le Penchant (Domaine Font Sarade)　フランス コート・デュ・ローヌ 白 辛口 750ml

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ヴァケラス・ブラン・キュヴェ・ル・パンシャン (ドメーヌ・フォン・サラド)　Vacqueyras Blanc Cuvee Le Penchant (Domaine Font Sarade)　フランス コート・デュ・ローヌ 白 辛口 750ml

Donguriano　Wine

3,240 円 （税抜き）

　2013年から造り始めているキュヴェです。畑の面積は1ha、粘土質の多いマール土壌です。収量は32hl/ha、収穫は手摘みで行います。収穫後、葡萄が酸化しないようドライアイスで温度を低く保ちます。全体の80％はステンレスタンクで発酵、熟成、残りの20％は樽で発酵、熟成させています。清澄、軽くフィルターをかけてボトリングしています。 　青りんごを思わせるピュアなアロマ、非常にフレッシュでありながら、まろやかさも感じられます。余韻にかすかに感じるほろ苦さがワインに複雑さを与えています。「パンシャン（Penchant）」とは傾斜、斜面の意味。
■Information
●生産国 フランス
●地域 コート・デュ・ローヌ / ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ
●ブドウ品種 ルーサンヌ　70％、ヴィオニエ　30％ 　
●タイプ 白・フルボディ・辛口 ステンレスタック80％、樽20％で熟成
●内容量 750ml
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元 株式会社稲葉


＊ご注文の前にご確認ください
＊


●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
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Domaine Font Sarade

ドメーヌ・フォン・サラド

Donguriano Wine

ドングリアーノ ワイン

Domaine Font Saradeドメーヌ・フォン・サラド ビュルル家の長男ベルナールがワイン造り！アシェットやアドヴォケイトで高評価！ 　ベルナール・ビュルル（48歳）は、ジゴンダスの故エドモン・ビュルルの長男で、現在は義父のドメーヌを相続してワイン造りをしています。 　

ドメーヌ・フォン・サラド

は、ヴァケラスの北のポンシュの高台に位置し、1936年にルネ・ドヴィネによって創設されました。義父の時代は全て農協へ販売していましたが、ベルナールが加わってから自社ワインの生産へ。醸造設備等はモダンになっても、伝統的な造り方を忠実に行っています。品質にはこだわりを持っていて、納得出来ない品質のものは売ってしまいますし、ACとして納得できないものはVdPに回しています。 　甘みがあって、リッチなスタイルを、しかもお値打ちな価格でがポリシーです。 　ヴァケラスやジゴンダス、ヴァントゥーで10本の指に入ると自負しています。ヴァケラスのレストランでは、サン・デ・カイユー等と変わらない価格でオンリストされていました。また、アペラシオン・ヴァケラスの審査員もしています。 彼の造るワインの評価は高く、ヴァケラス・レ・オー・デ・ラ・ポンシュの2008年が

ギイド・アシェット 2012

で2ッ星、2009年が

ワイン　アドヴォケイト190

で91点等、高評価を獲得しています。また、ベルナールは、ワイン造りのアドヴァイスをするために、次男と三男の元（E.A.R.L.　ビュルル）を訪れます。

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アペラシオン Sarade ステンレスタック Domaine ヴォークリューズ