ピポリ・ロザート・バジリカータ (ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ) Pipoli Rosato Basilicata (Vigneti del Vulture) イタリア バジリカータ ロゼ 辛口 750ml

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 ピポリ・ロザート・バジリカータ (ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ) Pipoli Rosato Basilicata (Vigneti del Vulture) イタリア バジリカータ ロゼ 辛口 750ml

Donguriano Wine

21,420 円 (税抜き)

2年連続『ヴェロネッリ』最高賞3ステッレ獲得!人気No.1ワイン「カサーレヴェッキオ」や「エディツィオーネ」で大人気のあの「ファルネーゼ」がプロデュースする大人気のバジリカータ産! 4〜5度の低温で12〜18時間、スキンコンタクトを行なった後プレスして14〜16度で発酵します。熟成はステンレスタンクで4〜5ヶ月行います。赤や黒のさくらんぼを思わせる甘い香りが広がり、口に含むと非常にフレッシュ、洗練されたクリアな味わいで、果実味の甘さと酸のバランスが見事なロゼです。
■Information
●生産国 イタリア
●地域 バジリカータ州 / IGT
●ブドウ品種 アリアーニコ 100%
●タイプ ロゼ・フルボディ・辛口
●醸造・熟成 熟成:ステンレスタンク
●内容量 750ml
●オーガニック等の情報  
●コンクール入賞歴   
●ワイン専門誌評価  「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑 2018」で95点、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2018」で89点 
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考


*ご注文の前にご確認ください


●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Vigneti Del Vultureヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ バジリカータの栽培農家を「ファルネーゼ」がプロデュース世界各国で高い人気を誇るコストパフォーマンスワイン! ファルネーゼが全面バックアップの

ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ Vigneti Del Vulture

!濃厚で柔らかい、衝撃のおいしさ! ヴルトゥーレの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んで

ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ

を造っています。 畑は火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり、冷涼です。アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、適しています。ワイナリー自体も標高600mにあります。グリーンハーヴェストしています。平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。晩熟なアリアーニコの収穫は11月で、機械を使わず手摘みです。朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。有名になってきて、葡萄を売りに来るようになりましたが、良い農家とは契約して、農協より高い価格で買い取っています。 エノロゴのデニス・ヴェルディッキア(31歳)は、アブルッツオ出身。2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが、参加のきっかけです。ここに来るまでは、アリアーニコの醸造をしたことはありませんでしたが、皮の薄さと実際に食べてみて、ピノ・ノワールと同じようにやってみようと思いました。ニュージーランドにいた時に学んだピノ・ノワールの醸造についての知識と経験が役立っています。例えば、皮が薄いためポンプを使うと攻撃的なタンニンが出てしまうので、ピノ・ノワールと同じようにポンプを使わないといった具合です。 デニスは、「バジリカータは素晴らしいエリア。アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でも出来る。是非畑を見てほしい。」と語っています。

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