【お得なまとめ買い】
リパッソ
とは、『元に戻す』という意味で、発酵の終わったアマローネの樽の澱の上に普通のヴァルポリチェラを入れ、3週間あまり発酵させるという醸造方法のことです。 アマローネの力強さとアロマを普通のワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めるというわけです(アルコール分も1.5%あがります)。ラベルにも表示されるようになりました。発酵は天然酵母を使用しています。熟成は1年間タンクで行うようになりました。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。 やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、若くして飲んでも充分に楽しめるスタイルです。爽やかな心地よい余韻が長く続きます。この価格のヴァルポリッチェッラとしては信じがたいすばらしい品質です。一般的に出回っている軽く、若いうちに飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。パスタや牛肉、仔牛肉、チーズに良く合います。カンポリエティ
とは『幸せな畑』の意味で、素晴らしいワインを造る畑を指し、また顧客が始めて飲んだ時の幸せな反応も指しています。■Information
●生産国 イタリア
●地域 ヴェネト州 / ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレDOC
●ブドウ品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ 平均樹齢 :40年
●タイプ 赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成 ステンレスタンクで12ヶ月熟成
●内容量 750ml
●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ビオロジック
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: ワイン・アドヴォケイト得点:
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
*ご注文の前にご確認ください
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●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Luigi Righettiルイジ リゲッティ この値段で、アマローネが買えてしまうなんて!!そのおいしさはその売れ行きが証明しています!大樽熟成による深い味わい が魅力!デカンター誌にグッドヴァリューとして高評価!