1978年に父親が2haからスタートした醸造所を、2005年に現当主スヴェン・ライナー氏が引き継いでいます。2005年にEUのエコ生産者認証を申請、ビオ・ディナミへ移行中。肥料は馬の糞に木屑、ぶどうの絞りかすを混ぜ合わせ、いわゆる調合剤と5種類のハーブティーをかけて調合したスペシャル。わらで保湿された肥料からは、糞から作られたとはとても思えない、森林の香りがします。 ファルツの森の麓。標高の高い斜面の黄土、赤色砂岩土壌のピノ・ノワールを使用、何度か使用した大樽での熟成。淡い色合いで軽やかな飲み口だが、しっかりとした芯と旨みがあり、力強い味わいに仕上がっている。
■Information
●生産国 ドイツ
●地域 ファルツ(Pfalz)地域 / ズードリッヒ ヴァインシュトラーセ(Sudliche Weinstrasse)地区、イルベスハイム(Ilbesheim)
●ブドウ品種 シュペートブルグンダー(ピノノワール)100%
●タイプ 赤・辛口・ミディアムボディ Alc:12.0% 残糖:0.1g/l 酸:5.4g/l
●醸造・熟成 29ヶ月以上熟成 何度か使用した大樽
●内容量 750ml
●オーガニック等の情報 あり
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: / ワイン・アドヴォケイト得点: / 「ジェームス・サックリング」 /
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
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●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ヘレンベルガーホーフ株式会社Weingut Juergen Leinerユルゲン・ライナー醸造所 新進気鋭のドイツ ビオディナミ生産者! 1978年に父親が2haからスタートした醸造所を、2005年に現当主スヴェン・ライナー氏が引き継ぎ、2005年より、EUのエコ生産者認証を受け、 『ビオディナミ(Bio Dynamiques)』へ移行します。 肥料は馬の糞に木屑、ぶどうの絞りかすを混ぜ合わせ、いわゆるプレパラシオン(調合剤)と5種類のハーブティーをかけて調合した