カステッロ・ディ・アマは、キャンティ・クラシコの名門中の名門です。1972年、4人の共同経営者がキャンティ・クラシコ地区の畑を買い取り始まりました。現オーナーは、2代目で、エノロゴであるマルコ・パランティ氏と、マーケティングを担当する奥様のロレンツァ氏。マルコ・パランティ氏は、2003年『ガンベロ・ロッソ』誌のワイン・オブ・ザイヤーを受賞しており、キャンティ・クラシコ協会の会長を務めたこともある人物です。 標高約250-600mのキャンティ・クラシコ地区の中でも、430-520mと比較的高い位置にあるアマの畑では、標高や陽当たりなど様々な条件から、多様なテロワールが存在します。また、世界的に名高い畑である
ベラヴィスタ
カズッチャ
を所有しており、優良なヴィンテージにのみ単一畑のキュヴェを生産しています。 カステッロ・ディ・アマが目指すのは、「キャンティ・クラッシコ」のワインを造るのではなく、あくまでカステッロ・ディ・アマ
のワインを造ること。サッシカイアをボルゲリと表現することがないのと同じように、「カステッロ・ディ・アマ」のブランドを確立しています。 アマの哲学に触れられる、キャンティ・クラシコの真髄! 外観は明るく濃いルビーレッド。完熟したワイルドベリーやイチゴ、チェリー、プラムなど赤・黒系果実のアロマが力強く香り立ち、スパイスやルバーブ、アーモンドなどの豊かな香りも印象的です。口に含むと、ジャムを思わせる凝縮した果実味があり、余韻まで穏やかな酸が感じられます。タンニンも上質で程よいボリューム感が心地よく、パワーと上品さを兼ね備えた洗練された味わいです。アマの真髄を存分にご堪能いただけるこちらの1本を是非お試しください。
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主なワインのご利用例
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父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元7月
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Castello di Amaカステッロ・ディ・アマ 最高峰のキャンティ・クラシコを造り続ける誇りと変わらぬ情熱!常に躍進するカステッロ・ディ・アマ
!ロバート・パーカー5つ星★★★★★生産者! キャンティ・クラシコの名門、カステッロ・ディ・アマ。 現在のオーナー兼醸造家であるマルコ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、 2003年『ガンベロ・ロッソ』誌のワインメーカー・オブ・ザイヤーも受賞。 マルコ氏は、キャンティ・クラシコが『早く飲める安ワイン』という存在だった時代に、 「5年経っても美味しく飲める=熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げ、 収量を約50%に制限し、畑の特徴を活かすため、ブルゴーニュ的な『クリュ』ごとに収穫・醸造する方法を取り入れました。 彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、 あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること。 キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを作ることを目指しました。 このような努力により、ワインの品質は劇的に向上し、アマのワインそしてキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得。 カステッロ・ディ・アマは、キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る名生産者なのです。 現在カステッロ・ディ・アマでは、単一畑から造られる最上級のキャンティ・クラシコ