ロケット／ルッコラ　ORGENIC SEED) Rocket (Salad Rocket)

【キッチンハーブの定番】　

商品より抜粋商品名ロケット/ルッコラ(サラダロケット) 　Rocket (Salad Rocket) 学　名 Eruca vesicaria (Eruca sativa) 科　名アブラナ科種　類一年草商品特性サラダロケットはルッコラやアルグラとも呼ばれ、地中海原産の栄養価の高い葉野菜です。背丈の低い一年草で、葉は柔らかく、ゴマのような香りとほろ苦さが特徴です。播種適期 4月〜7月、9月〜10月育て方直播し、日当たりの良い場所で、乾燥させすぎないように育てます。プランターなら種を筋をまき、またはばらまきし、3〜5cm間隔程度に間引いて収穫します。種まきから1ヶ月ほどで収穫開始できます。楽しみ方そのままサラダとして、またレタスなどの淡泊な味のサラダに混ぜてもゴマのような風味が加わりおいしくいただけます。花もエディブルフラワー(食べるお花)として、サラダに少量添えるとわずかな辛味を楽しめます。その他1 この種子は固定種です。(F1種ではありません) その他2 当社では、GFPサスティナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。ご注意・この種子を食用・飲料用に使用しないでください。・お子様の手の届かない所に保管ください。・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管ください。種子と責任・種子は本質上100%の純度は望めません。・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも損害の補償は種子代金の範囲内とさせていただきます。・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承ください。・ご返品はお断りいたしますので予めご了承ください。　
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● アブラナ科の耐寒性1年草で、ダイコンに似たクリーム色の花を咲かせるため、和名をキバナスズシロといいます。新鮮な葉はゴマに似た香りとクレソンのような辛味をもちます。花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら利用します。新鮮な葉をサラダなどで利用するときは花芽が伸びだすと外葉が黄ばみ新鮮さが失われ、さらに開花が終われば味、香りが失われてしまいます。若葉をサラダに使います。南仏のミックスサラダ野菜の材料の一つで、口の中でゴマに似た強い芳香と適度な辛味が広がります。また焼きたてのピッツァの上に、オリーブでからめた新鮮な葉をのせてもよいでしょう。
※涼しくて湿気の多い場所で生育したものは苦みが少なく、強光下で生育したものは苦みがでます。少し遮光することにより苦みの具合をコントロールすることもできます。科名：アブラナ科キバナスズシロ属、和名：キバナスズシロ、別名：ルッコラ、エルーカ
● ガーデニングに関する良くあるご質問をまとめました。参考にしてください。　　タネまきの方法から移植までの手順を教えてください　　栽培の基礎知識について　　苗の状態や種の発芽に関する保障について　　病気と害虫について　　コンパニオンプランツについて　　防虫ハーブについて

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