西洋ゴボウ(パープルサルシファイ/オイスタープラント/バラモンジン)　　ORGENIC SEED

【肉料理の付け合せに】　

商品より抜粋商品名西洋ゴボウ(パープルサルシファイ/オイスタープラント/バラモンジン)　Salsify (Purple Salsify/Oyster Plant) 学　名 Tragopogon porrifolius 科　名キク科種　類二年草商品特性東地中海原産で、風味が牡蠣に似ていることから「オイスタープラント」とも呼ばれるゴボウに似た根菜で、外皮が白っぽい色あいです。食感はアスパラに似ており、セロリのようなさわやかな香りとほのかな甘さが特徴です。播種適期 3月中旬～5月育て方できるだけ深く土を耕し、直播（筋まきまたは点まき）します。土は浅くかぶせます。適宜間引きながら株間を10～15cm程とります。条間は25cm程度です。秋以降に収穫できます。楽しみ方コンソメでさっと煮て、肉料理の付け合せに。ささがきにしたものをフリッターやコロッケに入れても美味。シンプルにバターと白ワインで調理して食べると、濃厚な牡蠣に似た風味が楽しめます。その他1 この種子は固定種です。(F1種ではありません) その他2 当社では、GFPサスティナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。ご注意・この種子を食用・飲料用に使用しないでください。・お子様の手の届かない所に保管ください。・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管ください。種子と責任・種子は本質上100%の純度は望めません。・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも損害の補償は種子代金の範囲内とさせていただきます。・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承ください。・ご返品はお断りいたしますので予めご了承ください。　
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