【オレンジワイン 宮城県 日本ワイン 通販】
商品管理番号:ax689 株式会社Meglot ファットリア・アル・フィオーレ
宮城県
★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 約4ヶ月間もの長期醸しにより、ラブルスカ種特有のフォクシーフレーバーと呼ばれる香りが消え、生食用だと完熟と共に落ちやすい酸に対して、ほんのり嫌味のない程度に揮発酸を乗せています。 十分なアルコールのボリューム、心地よい程度の揮発酸、古樽による酸化熟成とアンフォラによる酸化熟成。 ラブルスカ単体ですと、一辺倒になりやすいのですが、それを醸造方法で複雑味や奥行きを出せたと思っています。 アルコール分:12.5%
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