とても珍しい、かりんで作ったジャム
山梨県南アルプス市産のカリンをじっくりコトコト煮込んで抽出したジュレタイプのジャムです。 本来は黄色のカリンですが、煮込むことでワインレッド色に変化していきます。 甘酸っぱさがフワっと口に広がるので、スモモのジャムなど酸味が好きな方にはたまらない一品です。 のど飴や医薬品で有名なカリンなので乾燥した冬などで、のどの調子を整えたい時など水あめ代わりにお召し上がりください。 はちみつは入っていないので、のどにくる甘さは無いものの爽やかな酸味と甘さが絶妙です。 ジュレなのでとてもゆる〜くなめらかなので使いやすいです。ヨーグルト、パンに、ケーキにチョイ足しなど用途は様々。 スイーツづくりや料理の腕がワンランクアップできるので隠れ調味料としても重宝しますよ。 商品名 きつね夜のカリンあめ 内容量 150g×5本 原材料 ビートグラニュー糖・柚子ピール・柚子果汁・ゲル化剤(オエクチン・りんご由来)・柚子蒸留水・クエン酸・ビタミンC・着色料(金箔) 賞味期限 製造より2年
※開封後は要冷蔵のうえ、お早目にお召し上がりください。 発送形態 常温便にてお届け