BES0401 エスプーマ アドバンス 充填機 4930846231008
65,351 円 （税抜き）
●幅×奥行×高さ(mm) 質量(kg)：175×255×443 4.0
●料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡'にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、｢エスプーマアドバンス｣は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。セット内容:ボンベスタンド 減圧弁 ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kg
※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)アドバンスディスペ ンサ-は別売となります。エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に! 高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサ-にガスを充填するシステムエスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。食品添加物亜酸化窒素(以下高圧ガスボンベ)は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。あらかじめご了承ください。
※高圧ボンベに関しましては、下記販売元へお問い合わせ ください。 販売元:日本炭酸瓦斯株式会社 エスプーマ担当者まで TEL.03-3849-1571(代)
■安全上の注意使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0~40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。4930846231008類似商品はこちらBES0601 エスプーマ アドバンスディスペ22,388円BES04013 エスプーマ アドバンス 充填15,910円BES04011 エスプーマ アドバンス 充填3,716円BES04012 エスプーマ アドバンス 充填32,730円BES03011 エスプーマ アドバンス・CO852円FES4301 エスプーマ スパークリング L29,338円BES03016 エスプーマ アドバンスディス11,581円BES03013 エスプーマ アドバンス・CO647円BES03014 エスプーマ アドバンス・CO624円BES03015 エスプーマ アドバンス・CO415円BES0501 18－8アドバンスディスペンサ10,225円BES0502 18－8アドバンスディスペンサ10,071円