自然派ならではの生き生きとしたワイン。
呼称
DO Terra Alta テラ・アルタ規格・タイプ
750ml /ロゼ・辛口テロワール
砂質自生酵母品種(収穫/樹齢)
ガルナッチャグリ40% ガルナッチャブラン30% ガルナッチャティンタ30%(手摘み/平均40年)栽培・認証
ビオロジック/ CCPAE醸造
8月末日収穫、ステンレスタンクで24時間[14℃]醸し50hlのステンレスタンクで20日間[15℃]発酵(5日間[19℃]マロラクティック発酵あり)熟成 そのまま7 ヶ月間[15℃]熟成/濾過あり・無清澄/瓶詰め時:15mg/L トータル:10mg/L未満アルコール度数
13%特徴
カタルーニャ DO Terra Alta、バルセロナから西へ170kmにあるCorbera dʼEbreという小さな村で ワイン造りを行うフリサックが3品種を醸し後ステンレスタンクで発酵・熟成しました。 華やかなオレンジロゼの外観から、プラムや摘みたてのさくらんぼのフルーティーな香り、 ジューシーな口あたりに心地よい苦みとじわりとエキスが拡がっていく印象です。※生産年数は最新の年のものになります。