カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 いぶし銀の存在感を放つドメーヌ。シャブリの本質を表現した、ピュアな果実味と新鮮な酸味が際立つ味わい。 ワイン通販 エノテカ楽天市場店 4,620 円 （税抜き） 商品の紹介 ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらのシャブリは、ダニエル・ダンプの魅力を愉しめるスタンダードキュヴェ。シャブリのお手本とも言うべきエレガントな1本を是非ご堪能ください。 ヴィンテージ情報 ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。 味わい グラスに注ぐと、レモンや青リンゴ、白桃などの果実の豊かなアロマに加えて、貝殻やコリアンダー、白い花などの華やかでエレガントな香りが立ち上がります。口当たりは滑らかで、十分に熟した果実味が感じられるライトボディ。溌溂とした酸味、豊富なミネラル感が果実味と共に口いっぱいに広がり、心地よい余韻へと導きます。和食などの様々な料理との相性に優れた1本です。 品種 シャルドネ（100%） 2021 CHABLIS / DANIEL DAMPT この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン ブルゴーニュ DANIEL コリアンダー スタンダードキュヴェ CHABLIS
いぶし銀の存在感を放つドメーヌ。シャブリの本質を表現した、ピュアな果実味と新鮮な酸味が際立つ味わい。 ワイン通販 エノテカ楽天市場店 4,620 円 （税抜き） 商品の紹介 ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらのシャブリは、ダニエル・ダンプの魅力を愉しめるスタンダードキュヴェ。シャブリのお手本とも言うべきエレガントな1本を是非ご堪能ください。 ヴィンテージ情報 ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。 味わい グラスに注ぐと、レモンや青リンゴ、白桃などの果実の豊かなアロマに加えて、貝殻やコリアンダー、白い花などの華やかでエレガントな香りが立ち上がります。口当たりは滑らかで、十分に熟した果実味が感じられるライトボディ。溌溂とした酸味、豊富なミネラル感が果実味と共に口いっぱいに広がり、心地よい余韻へと導きます。和食などの様々な料理との相性に優れた1本です。 品種 シャルドネ（100%） 2021 CHABLIS / DANIEL DAMPT この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン ブルゴーニュ DANIEL コリアンダー スタンダードキュヴェ CHABLIS
