返礼品詳細 名称 活ホタテ&乾燥ベビーほたてセット 内容量 ・活ホタテLサイズ:約6.0kg(33枚~38枚) ・天日干し帆立っ子(乾燥ベビーほたて):70g 産地 青森県平内町産 消費期限 冷蔵/2~3日以内 冷凍/1週間〜1ヶ月前後 保存方法 冷蔵・冷凍 発送期日 2024年7月中旬までに順次発送 配送方法 冷蔵 事業者 活ほたて本舗
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むつ湾で獲れた活ホタテ Mサイズ 約6.0kg+天日干し帆立っ子70gセット活ほたて本舗
F21J-094 むつ湾ほたては、他にはない まろやかな甘みがあり、肉厚な身がたっぷり詰まっています! 山が育むむつ湾産ほたて むつ湾は、下北半島、津軽半島、八甲田山系の大自然に囲まれ、ミネラル豊富な海水はプランクトンを増殖させます。 自然に生まれた稚貝を自然の餌(植物性プランクトンなど)で一枚一枚丹念に育てています。 2~3年の間、養殖されるため、大変甘みが強く、肉厚でプリップリの「ほたて」を育てることができます。 無駄な販売経路を経由しない 猟師直送の活ほたて本舗のほたては鮮度が段違い! 朝、養殖場へ出港。 船上にて、「耳吊りほたて」を水揚げし、一枚一枚、貝の付着物を除去。 ほたてをサイズ毎に分別し、鮮度の悪いほたてがないか選別。 陸に上がり、陸奥湾の海水を取り込んだ水槽に1~2日入れ、休眠状態とします。 配送当日、水槽からほたてを取り出し、鮮度の良いものを箱詰めし、保冷剤を入れて、発送します。 養殖業40年以上の実績。 長年培った確かな技と知識で安定供給を実現した養殖業者と締結。 春日丸水産&大徳丸水産から直接仕入れ。 活きた貝を蒸し、天日干しで仕上げました。 そのままビールのおつまみに! ご飯に入れて炊き込みご飯等にもお使いください! 活ほたて本舗◆養殖業40年以上の実績 長年培った確かな技と知識で安定供給を実現した 二隻の養殖水産業者と締結。 「春日丸水産」&「大徳丸水産」からの直接仕入れ