牛肉の『旨み』がギュっとつまった「米沢牛」。やわらかな食感と脂の甘さを堪能いただけます。
60,000 円 （税抜き）
■生産者の声 牛は、育つ環境や餌など些細な変化によって、肉質や脂質に影響の出る生き物です。餌には特に気を使い、飼育農家は自らの水田で米を作り、稲わらも収穫します。稲わらの他は、ふすま、とうもろこし、大豆、大麦などの良質な餌を牛に与えます。また、米ぬかを与え甘味ある脂質を作るよう取り組んでいます。
■内容量/原産地 米沢牛切り落とし 3.5kg (500g×7パック) 原産地:山形県西置賜郡
■注意事項/その他 ・冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
※画像はイメージです。
※部位はお選びいただけません。
※写真は約1.3kgです。
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