厳選した魚とこだわり抜いた製法で辿り着いた甲印小西商店の高級干物をご賞味ください
チリからの最高に脂の乗った銀鮭を使用。とてもやわらかくジューシーな味に仕上げました。
◆こだわり製法 「一夜干し」製法から、さらにおいしさを求め続け「浸透圧低温熟成乾燥」に辿り着く。この製法で一点一点真心こめて製品を作っています。「うまい」と言っていただける伝統の技術。これが甲印の干物です。
◆お召し上がりの際のご注意 魚の水分を抜いておりますので、焼きすぎると脂が落ちて固くなってしまいます。焼きすぎにはお気をつけください。すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫で冷凍保管してください。 ◇HACCAP(ハサップ)認定企業なので安心・安全です!
◆美味しいお召し上がり方 ガスオーブン、グリル、オーブントースター、フィッシュロースター、フライパンなどで焼けます。 (片面焼きグリルの場合) 皮を下にして身を焼き、裏返してから皮の方を焼いてください。 (オーブントースターの場合) 解凍してからアルミホイルを下に敷いて皮を下にして焼いてください。少しお時間かかりますが、冷凍のままでもきれいにおいしく焼けます。 (フライパンの場合) フライパンを暖めてからクッキングペーパーを敷いて魚を入れてフタをします。火加減を弱火にしてこんがりキツネ色に焼き目がついたら裏返して両面を良くお焼きください。皮のついている魚は皮を下にして皮からお焼きください。 焼き具合を見ながら、火加減や時間を調整して身がこんがりときつね色なるように焼いてください。 大根おろし、すし酢、ポン酢、醤油、唐辛子、マヨネーズなどがよく合います。チーズなどをのせて焼いてもいいでしょう。
注意事項
・写真はイメージとなります。 ・日付指定は承れません。 ・同じ商品を複数お申し込みの場合でも、配送日の指定は承れません。 ・寄付者様都合での再送、返品は承れませんので、ご理解の上お選びください。 ・寄附者様のご都合(長期不在および住所・配送先変更等)により、謝礼品のお受取りできなかった場合や、受取りまでに期間がかかった場合などの、再発送・転送はできませんので、予めご了承ください。 ・到着後は必ず冷凍庫で保管してください。検索KW
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