南魚沼市 ふるさと納税 株式会社SEP INTERNATIONAL
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■麹だけでつくったあまさけ 酒づくりでの技術を活かして作られた麹は、雑味のないすっきりとした味わいを生み出します。 その麹を使用した甘酒は、砂糖を一切使わず、八海山水系の極軟水だけで出来ているので、お米由来の優しい甘さを引き出し、上品な仕上がりになりました。 酒粕で作る甘酒とは違い、麹だけで作っているので、甘酒の独特な香りや味が気になりません。 ストレートでの飲みやすさを目指した甘酒でノンアルコールなので、お子様からご年配の方など、幅広い世代の方々におすすめです。 古くから日本で愛される甘酒は、江戸時代には暑気払いの飲み物として親しまれ、冬には温めて飲むことで、季節を問わず甘酒を楽しむことができます。
■楽しみ方、いろいろ そのまま飲むのはもちろん、ショウガやレモンを加えたり、牛乳や豆乳などで割ってオリジナルの甘酒や、甘酒を別容器に移し替えて、一晩冷やすだけであまさけシャーベットの完成。 アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。