パンくずが出ない パンを丸ごと味わう包丁ゆるやかに波うつ刃が吸い込まれるような切れ味を叶えるブレッドナイフ
20,000 円 （税抜き）
製品の特徴
● ブレード（刃）について ・ゆるやかに波うつ刃「うねり刃」（登録意匠）によりパンに吸い込まれるような切れ味を実現。パンの表面を荒らさず、やわらかいパンをつぶすことなく切れます。ギザギザの刃で削るのではなく、直刃なのでハード系のパンを切ってもパン屑がほとんど出ません。 ・一般的な包丁と同じ直刃で、シャープナーや砥石を使って家庭で簡単にお手入れしていただくことができます。（シャープナーは付属しません。） ・刃渡り20cm。包丁立てへの収納も考慮された扱いやすいサイズです。 ・芯材には最高峰のステンレス刃物鋼VG10使用。
※職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。
● ハンドルについて ・手の大小に関わらず握りやすい10角ハンドル。包丁を置いたときの安定感もあります。 ・水に強く、汚れにくい積層強化木。お手入れしやすく、経年劣化も少ない素材です。同シリーズで三徳包丁、牛刀、ペティナイフもご用意しています。
※自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。自然素材ならではの風合いをお楽しみください。 内容