和歌山県みなべ町の梅農家がお届けします。 自家梅園産完熟南高梅(Aランク、最高品質)を原料に使用しりんご酢、果糖、蜂蜜等の入った秘伝の調味液にじっくり漬け込んでいます。
自家梅園産完熟南高梅(Aランク・最高品質)を原料に 甘味料(ステビア、スクラロース等)、化学調味料等の食品添加物を使わずたっぷりのハチミツで漬け込みました。 塩分約7%仕上げですので食べやすく小さなお子様でも安心してお召し上がり頂けます。ほのかに香るハチミツの芳醇な味と風味をお楽しみください。 自家梅園で手塩にかけて栽培した完熟南高梅を原料に使用しています。だから芳醇で高品質な梅干ができるのです。 自家梅園産完熟南高梅を粗塩で漬け込み、天日干しで仕上げた昔からあるすっぱい梅干です。 天日干し後、タルに詰め1ヶ月以上熟成保存させていますので、塩辛くなくさわやかで深いすっぱさが味わえます。 素朴な梅干だからこそ、品質と風味には責任と自信を持って作りました。 和歌山県アンテナショップ「わかやま紀州館」(東京、有楽町)の物産販売コーナーで白干し梅部門売り上げ第1位の(平成23年度)人気商品です。 あったかご飯に梅干。昔ながらの製法で仕上げた梅干がご飯のおいしさを引き立てます。 「塩辛さ」と「すっぱさ」というシンプルな風味だけに作り手の技術力が問われる梅干です。 日本一の梅の里 和歌山県みなべ町の こだわりの梅干し 当店の紀州梅干は全品、食品添加物を一切使用しておりません。安心してご賞味いただけます。 「高品質」「安心」「安全」な梅作りを第一に、イメージや雰囲気ではなくきっちりと梅干の素材の美味さやおいしさを引き出すことを心がけています。 当店では自家栽培で収穫した南高梅を梅干に加工し、お客様に販売させていただいております。 おいしさは自家梅園から始まります。 日本一の梅の町、和歌山県みなべ町からふっくらと柔らかく果肉たっぷりの厳選高品質