星の美しい澄みきった空気と清流で育った美星満天豚を使用したハンバーグ
15,000 円 （税抜き）
美星満天豚使用
黒豚手捏ね粗挽きハンバーグ16個（生ハンバーグ） 産地名 岡山県井原市 内容量 黒豚手捏ね粗挽きハンバーグ16個（100g×2個×8袋） 配送温度帯 冷凍 保存方法 冷凍 賞味期限 賞味期限：製造日から90日 詳細 ～ ふんわりやわらかく、あふれる肉汁！粗挽きで、しっかりと豚肉の食感とうまみが感じられる一品 ～ 美星満天豚（黒豚）を100％使用した手作りのハンバーグです。 ｢美星満天豚｣は、星の美しい澄みきった空気と清流で育った豚で、肉の臭みが少なく甘味があると好評です。 合い挽き肉や白豚を一般的に使うものが多い中、この美星満天豚（黒豚）のみを使い、すべて手作業で製造。 企業秘密の濃いタレで味付けすることで、ソースがなくてもハンバーグだけで食べられる手軽さと、豚本来の旨味を感じられ、口当たりがやさしく柔らかい、サッパリとした味わいを堪能できる人気商品です。★こだわりのポイント 黒豚の部位選定やタマネギの配合にもこだわり、モモ肉などほかの部位をその都度配合を変えながら混ぜ込むことで、甘味や旨味が増すよう工夫を凝らしています。 タマネギも「生」と「飴色になるまで炒めたもの」の両方を混ぜて風味豊かに仕上げるこだわり。 タマネギの甘味と豚肉の旨味との相乗効果が生まれ、一日生地を寝かせることで味がなじみ、よりおいしく仕上がった自慢の逸品です。 フライパンで焼くだけ！ 濃いタレで味付けしているので、ソースがなくてもOK。
★美星満天豚 「美星満天豚」は、星空版の世界遺産と称される「星空保護区（コミュニティ部門）」に認定されている井原市美星町の星空のもと、なだらかな高原地帯（平均標高300メートル）で、JAグループ一体となって飼育から加工までを手掛けた豚で、肉の臭みが少なく、甘味があると好評です。生後25日ごろまで母乳で育て、離乳後はミネラル・ビタミン・アミノ酸など必要な栄養素をバランスよく配合し、さらに独自配合した穀物中心の配合飼料で育てています。
地場産品に該当する理由
当該返礼品は、井原市内の農場で繁殖・肥育し生産した豚肉を含めた原材料の仕入れから完成までのすべての工程を井原市内の工場で行っており、その工程は礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。 注意事項※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※商品をお受取いただきましたら、すぐに商品の状態をご確認お願い致します。万が一、不良があった場合は、お問合せフォームからご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき「返品・再配送」は致しかねます。
※掲載画像はイメージです。 提供 晴れの国岡山農業協同組合