新見のA級食材、千屋牛とキャビアで豪華なサーロインステーキ！華やかな食卓に。
50,000 円 （税抜き）
※開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。 注意事項
※金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
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■A級食材で豪華なステーキ！華やかなパーティの食卓に。 ◇金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。 ◇召し上がる1〜2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。 ◇開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。
とろける旨さ、千屋牛ステーキ（サーロイン）
新見産千屋牛サーロインステーキ400g（200g×2）をお届け。 新見市千屋（ちや）地区で主に飼育された歴史を持ち、日本最古の蔓牛（つるうし）をルーツとする希少なブランド牛です。 きめ細かな霜降りと肉の甘みに特徴があり、柔らかく上質な味わいを楽しめます。新見キャビアバター（プレミアム）
ペースト状にしたキャビアを、最高級バターにたっぷりと混ぜ込み、フレッシュキャビアとマリアージュさせました。 キャビアの味と奥深さが、口の中に広がる至極の逸品、千屋牛との相性はバツグンです。 キャビアは、「新見フレッシュキャビア塩分3.5％」を使用。加熱処理をしていないので、クリーミーでつるんとなめらか、舌の上でとろけます。 キャビアの豊かな香りと、バターの濃厚さを一度に味わえます。■清らかな水で育ったチョウザメ 臭みがなく、濃厚なキャビアをつくるために必要なのは新鮮な水。 地下からの湧水はカルスト地形特有の日本でも珍しい硬水で、チョウザメの原産地に水質が近いため、国内でも養殖に向いている地域といえます。 そんな水源地の山の恵みをたっぷり含んだ水の中で、チョウザメを飼育しています。 入金確認後、注文内容確認画面の