加茂谷すだち唐辛子、すだちマスタード、燻製醤油と鹿肉とリンゴのカレーをセットにしました
20,000 円 （税抜き）
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 Boscobel Grocery 配達外のエリア なし お礼品の特徴 スダチを使った調味料2点の詰め合わせです。 風味豊かな徳島南部のスダチと加茂谷産「黄金の唐辛子」を組み合わせたすだち唐辛子は麺類・鍋物の味をグレードアップし、刺身やステーキ、焼き肉にもピッタリ。 爽やかなスダチの酸味を加えたマスタードは酸味と苦みのアクセントが、各種お肉料理を引き立てます。
すだち唐辛子
地元の農家さんが育てた「辛さ10倍 黄金の唐辛子」を合わせることで、旨味と辛味が際立つ薬味調味料が出来上がりました。 蕎麦・うどん・鍋物などの出汁と相性抜群で、驚くほど味がグレードアップします。 様々なお料理の薬味としてぜひお試しください。すだちマスタード
ワインビネガーに漬け込んだマスタードシードに塩麹も加え、酸味・苦味・旨味のバランスのとれた調味料に仕上げました。 各種お肉料理や、おでんなどの和風料理にもピッタリです。 また、ドレッシングやソースに加えても美味しくお召し上がりいただけます。燻製醤油
国産大豆や徳島のお米、天然塩を使い、昔ながらの杉樽で丁寧に仕込まれた醤油に徳島特産の干しえびの他、厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベルではそのだし醤油を桜チップでゆっくり燻製することで独特の風味を加えました。 鰹、鰤など、刺身のつけ醤油だけでなく、焼肉、ステーキ、ロストビーフなど、お肉との相性も抜群です。卵かけご飯や炊き込みご飯、スダチやマヨネーズと合わせたドレッシングなど、様々なお料理に合わせるだけでお手軽に燻製の風味をお楽しみいただけます。鹿肉とリンゴのカレー
徳島県南の上質で柔らかい鹿肉を使い、自家製のカレー粉に国産リンゴと徳島県産の蜂蜜を加えたこだわりのジビエカレーです。 1人前、230g! ご自宅でも手軽にジビエカレーをお召し上がりください。 ボスコベル特製「鹿肉とリンゴのカレー」には以下のこだわりがつめこまれています。 ・阿波地美栄専門店「ししぎ森のお肉屋さん」の上質な鹿肉 ・鹿肉とリンゴに合うクローブをはじめ、13種類のスパイスから作ったオリジナルのカレー粉 ・玉ねぎ、人参、セロリ、当店自家製ハム・ベーコンなどを6時間煮込んで作ったスープ ・国産りんご(りんごの品種はカレーの製造時期により異なります) ・徳島県加茂谷産の花の香り豊かな蜂蜜 ・グルテンフリーの醤油を使うなど、小麦アレルギーの方にも対応 ・化学調味料、保存料、着色料は不使用 日常の食卓だけでなく、アウトドアや非常食にもご利用ください。■生産者の声 カフェボスコベルでは化学調味料、保存料等は一切使わず、ドレッシングやソース類も店内厨房で手作りしております。「すだち唐辛子」「すだちマスタード」「燻製醤油」はカフェボスコベル店内でお料理に添えてお出ししているものです。丁寧に手作りしたものを瓶詰にし、熱消毒をかけて出荷しております。 「鹿肉とリンゴのカレー」も店内でお出ししている製法でお作りしたものをレトルト殺菌し、安全性を確保いたしました。安全な材料を使った本格カレーを皆様のご自宅にお届けいたします。
■お礼品の内容について ・加茂谷すだち唐辛子
70g×1瓶
製造地:阿南市 賞味期限:製造日から1年 ・加茂谷すだちマスタード70g×1瓶
製造地:阿南市 賞味期限:製造日から1年 ・燻製醤油200ml×1瓶
製造地:小松島市 賞味期限:製造日から1年 ・鹿肉とリンゴのカレー230g×2パック
製造地:阿南市 賞味期限:製造日から1年■注意事項/その他
すだち唐辛子、すだちマスタード、燻製醤油
開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。鹿肉とリンゴのカレー
調理、開封後はお早めにお召し上がりください。※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。