【愛媛県宇和島市】食べれば分かるその違い「超冷薫」
10,000 円 （税抜き）
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※年内お届けをご希望の場合は、11月25日までに決済（振込）を完了いただきますようお願いいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。こちらはブリのブロックカットの訳あり品です。 サイズがバラバラで不揃いですが、味には問題なく、正規品と同じように美味しく召し上がっていただけます。 愛媛県宇和島でこだわって飼育したブリを、特許技術「超冷薫」を用いて完璧な血抜きをして刺身用に加工しました。 「超冷薫加工」とは 魚の毛細血管まで「完全に血液を除去する特記製法」です。 魚の生臭さがなくなり、鮮度と旨み、チルドと変わらない食感ときれいな色目を維持した、究極のブリ刺身です。 鮮度を保ったまま冷凍されていますので、いつでもブリ本来の味わいが楽しめます。 お刺身・ブリしゃぶ・寿司ネタなど生食がとってもおすすめです。
※受注生産のため、お届けまでに約1ヶ月程度かかります。あらかじめご了承ください。
解凍方法
■ 氷水解凍(推奨) 氷水に対象商品全体を浸し、ゆっくりと解凍します。 半解凍状態で使用しますと、商品の鮮度が高いため収縮を起こします。 解凍時間目安：1時間程度
■ 冷蔵庫解凍(推奨) 対象商品を真空パックのまま冷蔵庫に入れ解凍します。 解凍時間目安：8時間程度
※流水解凍などの急速解凍はおすすめいたしません。