【愛媛県宇和島市】食べれば分かるその違い「超冷薫」
名称 訳あり 超冷薫 ブリ ブロックカット 内容量 約1.2kg 消費期限 出荷日から180日 産地 宇和島市 事業者 株式会社オンスイ 受付時期 通年 配送方法 冷凍配送 お届け時期 通年(GW、8/10〜8/18、12/28〜1/8は発送不可) 備考
※画像はイメージです。
※決済完了確認後、1ヶ月以内を目安にお届けいたします。 発送時期が限定されているものは、各返礼品ページに記載している発送時期にお届けいたします。
※年内お届けをご希望の場合は、11月25日までに決済(振込)を完了いただきますようお願いいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。こちらはブリのブロックカットの訳あり品です。 サイズがバラバラで不揃いですが、味には問題なく、正規品と同じように美味しく召し上がっていただけます。 愛媛県宇和島でこだわって飼育したブリを、特許技術「超冷薫」を用いて完璧な血抜きをして刺身用に加工しました。 「超冷薫加工」とは 魚の毛細血管まで「完全に血液を除去する特記製法」です。 魚の生臭さがなくなり、鮮度と旨み、チルドと変わらない食感ときれいな色目を維持した、究極のブリ刺身です。 鮮度を保ったまま冷凍されていますので、いつでもブリ本来の味わいが楽しめます。 お刺身・ブリしゃぶ・寿司ネタなど生食がとってもおすすめです。
※受注生産のため、お届けまでに約1ヶ月程度かかります。あらかじめご了承ください。
解凍方法
■ 氷水解凍(推奨) 氷水に対象商品全体を浸し、ゆっくりと解凍します。 半解凍状態で使用しますと、商品の鮮度が高いため収縮を起こします。 解凍時間目安:1時間程度
■ 冷蔵庫解凍(推奨) 対象商品を真空パックのまま冷蔵庫に入れ解凍します。 解凍時間目安:8時間程度
※流水解凍などの急速解凍はおすすめいたしません。