レンジで簡単おかず！岩崎本舗から角煮まんじゅうと角煮まぶしをお届け！角煮 角煮まん 長崎 角煮まんじゅう まぶし 丼 岩崎 岩崎本舗 岩崎食品 定期 定期便
312,000 円 （税抜き）
角煮まんじゅう
といえば岩崎本舗！ じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。 ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。※パッケージ等変更する場合があります。
角煮まんじゅう
・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで3日間 ・長く愛される岩崎本舗の看板品大とろ角煮まんじゅう
・お肉はアンデス高原豚を使用 ・出来上がりまで6日間 ・「長崎角煮まんじゅう」より角煮をさらに柔らかく仕上げました 「長崎角煮まんじゅう」との大きな違いはお肉の柔らかさ。 出来上がりまで6日間をかけ、角煮まんじゅうの常識を超えた角煮の柔らかさとジューシーさをご堪能ください。 炊いては冷ます炊いては冷ますを繰り返し繊維状になってしまう一歩手前、しっとりとしたジュージーさを残しつつ、トロッととろけるような極限の柔らかさを追求しました。 〜〜味の決め手〜〜秘伝のたれ
うま味調味料不使用 「うま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。 長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。完成まで5年
ふわっとした食感の生地 ・ベーキングパウダー不使用 ・小麦粉は岩崎本舗独自の配合 ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。 小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。 季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。角煮まぶし
大切な食材を使い切りたい 当初は、角煮まんじゅうの角煮をつくりあげる際に出来てしまう「煮崩れした小さな角煮のかけら」で製造していましたが、今では人気品となり、角煮まぶし専用に豚肉を刻んで作り上げています。 あたためてご飯にのせ、アクセントに白髪ねぎを。思わずご飯が進みます。 コクのある味付けは卵とも相性抜群。 あっという間にごちそうの出来上がりです。お届け回数
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■焼印入り 岩崎本舗 の返礼品
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