ボタン鍋 キムチ鍋 レモンステーキ 焼肉 すき焼きなどに!
川棚町の大自然の中で育ったイノシシを迅速に処理し、安心安全な猪肉を美味しさそのままお届けします。 イノシシ肉には、人の成長に欠かせない良質のたんぱく質をはじめ、疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝促すビタミンB群(B2、B6、B12)等が豊富に含まれており、体に優しい健康的な食材です。 ビタミンの働きとして、肥満対策、糖尿病、動脈硬化の予防、貧血予防、体力増進など。 基本的に、豚肉を使う料理ならその代わりとして使え、旨味成分である(アラニン、グリシン、グルタミン酸、チロシン)などのアミノ酸を多く含んでいるので、料理の味がより一層美味しくなります。 血液をサラサラにして若さを保つ、多価不飽和脂肪酸(ドコサヘキサエン酸、イケサペンタエン酸)を、牛肉の2倍以上含んでいます。 中性脂肪、悪玉コレステロールを増やし動脈硬化や肥満などに繋がる、飽和脂肪酸は牛肉の半分以下しか含んでいませんので、健康に気をつけられる方や、お年寄りの方にお勧めの食材です。