切り落とし肉とミンチセット。抗生剤等一切与えずに育てました。臭みがないあっさりした脂が特徴の極上豚肉です。
16,000 円 （税抜き）
◆無薬飼料を給与（NON-GMO） 離乳後ミルクの段階から、出荷まで抗生物質を含まない、オリジナルの飼料を給与しています。肉の風味を損なう動物性飼料は使用していません。
◆『阿蘇の黄土 ライトミネラル』を添加 飼料に鉄・マグネシウム等を豊富に含む阿蘇の天然ミネラル（黄土）を添加しています。 臭みがない、肉色がよい、締りがよい等の肉質改善をはかっています。また、母豚の健康維持（貧血予防）・悪臭防止も効果があります。 関わっている人 飼料にこだわり、飼育にこだわり、環境にこだわり、愛情をこめて大事に育てました。 消費者にとってもっとも知りたい情報 「いつ、どこで、誰が、どのようにして」生産、あるいは流通させているか。 私たちは当農場で生産される豚肉について、生産履歴追跡のシステムを実践しています。 環境
◆防疫に優れたSPF仕様農場での飼育
◆ 外部からの疾病の侵入を防ぐため、外来者・車の入場を制限しています。農場内に入る時は、車両消毒・シャワーインして農場専用の作業服に着替えます。 社員も毎日、入場・畜舎間の移動のたびにシャワー・着替えを徹底しています。
※農場HACCP認定農場 お礼の品に対する想い 選び抜かれた豚だけを、