とろけるような、なめらかな国産【キャビア】をご賞味ください｜キャビア チョウザメ 人気 高級 国産キャビア｜
151,500 円 （税抜き）
●椎葉産 キャビアについて ふるさと納税、椎葉産キャビアをご覧いただきありがとうございます。 ご覧いただいた皆さんは、きっと椎葉村のことやキャビアのことにご興味をおもちのことと思います。 日本の原風景がひろがる椎葉村は、九州のほとんど真ん中に位置します。人が住むことができる面積はその4パーセントしかないという自然豊かな村・・・ それが椎葉村です。
●キャビアと水について 木々を育て豊かな自然を保つのは「水」です。 椎葉村はその大部分が耳川という二級河川の源流域とされていますが、そこで椎葉産キャビアを抱卵するチョウザメを育てる水を採取しているのです。 山の恵みと同じくらい水の恵みが豊かな椎葉村なのです。 世界で有名なチョウザメの産地といえばカスピ海に面する河口付近と言われていますが、椎葉産のチョウザメも山間部の新鮮な水で育てられています。 湧き出てすぐに採取した新鮮な水を常に「かけ流し」としている水槽で、大切なチョウザメはすくすくと大きくなります。 （新鮮な水で泳ぐチョウザメはストレスが少なく美味しいキャビアを育てます） チョウザメがもつキャビアの濃厚さ、臭みのなさのためには、この水の新鮮さと適切な管理が大切です。 「命」といってもいいくらいです。 椎葉村の豊かな水量と美しい水質だからこそ育つ美味しいキャビアのために、水質の管理や水槽の流水管理をいつも気にかけています。 チョウザメが元気に泳いでいる姿をみると元気になります！
●生きたまま熟成させるから美味しい、美しい そうした水質管理をしながら、チョウザメのお腹のなかのキャビアが大きくなり熟成するのを待ちます。 キャビアをとることができるようになるまでに通常の養殖期間よりも1年以上長い8年間、とても長い年月ですが、新鮮な冷たい椎葉の水でゆっくりと育つキャビアを育て急かすことはしません。 チョウザメも無理に成長させられていない分、無駄な脂肪がなくクリーミーで臭みがない、粒感よりもとろける口触りを特徴とするキャビアが育ちます。 平家キャビアはおなかの中で完熟させ完璧なタイミングで製造することにより、臭みがなく熟成されたとろける味わいをお楽しみいただけます。
●人がつくり、人にわたるキャビア こうして大切に熟成されたキャビアは、加工場で瓶詰めされます。 瓶詰めは、キャビアを潰さないように、手作業で一粒一粒行います。 こうして人の手でひとつひとつつくられた椎葉産キャビアは、人の手から人の手へと広まっていっています。 商品詳細 商品名 HEIKE CAVIAR 椎葉産 キャビア 10g×12個
合計120g
宮崎県 椎葉村
チョウザメ世界三大珍味×日本三大秘境
内容量 HEIKE CAVIAR 10g×12個※合計120g 賞味期限 商品発送後1年 配送温度帯 冷凍 販売業者 宮崎キャビア株式会社 注意事項
※要冷凍。開封後は速やかにお召し上がりください。 関連KW ふるさと納税 ふるさと 国産 宮崎県産 宮崎県 みやざきけん 椎葉村産 椎葉村 椎葉 しいば 151500円 120g 送料無料 キャビア 国産 チョウザメ 人気 プレゼント 魚卵 珍味 世界三大珍味 加工品 冷凍 高級 贅沢 お取り寄せ ディナー パーティー おつまみ グルメ ギフト 誕生日 記念日 お祝い 贈り物 父 母 冷凍 父 母 お祝い 内祝い お中元 お歳暮 贈り物 ギフト 誕生日 プレゼント キャンプ 国産 キャビア チョウザメ 人気 高級 国産キャビア プレゼント 魚 魚介 魚卵 珍味 世界三大珍味 加工品 高級 贅沢 お取り寄せ ディナー パーティー グルメ ギフト 誕生日 記念日 お祝い 贈り物 希少 チョウザメ 冷凍 厳選 お取り寄せ お取り寄せグルメ 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭 楽天ふるさと納税 楽天市場 楽天 人気 数量限定 限定 2024 発送 送料無料「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 福祉、少子高齢化対策に関する事業 (2) 自然環境保全、景観の維持に関する事業 (3) 産業の振興に関する事業 (4) 教育、スポーツ活動の充実に関する事業 (5) 歴史、文化の保存に関する事業 (6) その他 特徴のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。