#伝統工芸士 #佐治武士 #越前打刃物 #包丁 #牛刀包丁 #日本製
鋭い切味を長期間保持できる粉末ハイス鋼を使用した牛刀 越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士作 佐治武士作 粉末ハイスSRS13鋼 牛刀包丁210mm ヒルト付き茶色合板柄
特長
越前鍛冶三代目、伝統工芸越前打刃物職人の佐治武士の作品です。 鋼の最高峰「粉末ハイス鋼」を使用したブレードは切れ味良好で長期間保持します。 耐久性抜群で洗いやすいヒルト付きハンドルです。仕様
■全長 : 約 348mm
■刃渡 : 約 210mm
■刃幅 : 約 48mm
■重量 : 約 225g前後
■鋼 : 粉末ハイス鋼(SRS13)
■日本製